Québec je hlavní město stejnojmenné provincie Québec a jedno z nejstarších měst v Kanadě. Leží na severním břehu řeky sv. Vavřince a s více než 540 000 obyvateli patří mezi nejvýznamnější města provincie. Québec je známý především svou bohatou historií, francouzským kulturním dědictvím a historickým centrem Vieux-Québec, které je zapsáno na seznamu světového dědictví UNESCO. Město je zároveň významným správním, kulturním a turistickým centrem celé provincie.