UCF Knights je sportovní program University of Central Florida v Orlandu na Floridě a jeden z nejvýrazněji rostoucích univerzitních sportovních programů ve Spojených státech. Největší tradici má ve footballu (americkém fotbalu), výrazné postavení má také basketbal, baseball, softball, soccer (evropský fotbal), atletika, volejbal a další sporty. Knights jsou součástí konference Big 12 a jejich sportovní identita je spojena s rychlým růstem univerzity, prostředím Orlanda a charakteristickým maskotem rytíře.